Ativar review de produtos no WooCommerce
Passo 1: Ativar “Avaliações do produto” nas configurações do WooCommerce
WooCommerce -> Configurações -> Produtos

Ativar Review no WooCommerce
Passo 2: Na listagem de produtos, utilizar a edição rápida para ativar as avaliações
Produtos -> Todos os produtos

Ativar Avaliação de produto woocommerce
Habilitar as avaliações conforme imagem abaixo:

Ativar Avaliação de produto WooCommerce